ECHALION (ECHALOTE) – Boîte de 500g

L’échalion, également connu sous le nom d’échalote, est un membre de la famille des Alliaceae. C’est une plante bulbeuse qui produit des feuilles vertes et des bulbes aplatis et allongés de la taille d’une grosse gousse d’ail. Les échalotes ont un goût doux et légèrement sucré, et sont souvent utilisées pour ajouter de la saveur aux plats de viande, de poisson, de poulet et de légumes.

En matière de culture, les échalotes préfèrent un sol riche et bien drainé et un emplacement ensoleillé. Elles peuvent être cultivées en plein air ou en serre et doivent être plantées en automne ou au début de l’hiver pour une récolte en été.

En ce qui concerne les bienfaits, les échalotes sont une source de nutriments importants, notamment de vitamines C et B6, ainsi que de minéraux tels que le manganèse et le sélénium. Elles sont également riches en antioxydants et peuvent aider à réduire l’inflammation et à renforcer le système immunitaire. De plus, les échalotes peuvent abaisser la pression artérielle et réduire les risques de maladies cardiaques et de certains types de cancer.